EE.UU. advierte sobre dentífricos y pescado procedente de China

Washington.- La Administración de Medicamentos y Alimentación de EEUU (FDA) revisará los dentífricos importados desde China y ha advertido que no se coma pescado chino etiquetado como rape, informaron portavoces de esta agencia gubernamental.

El anuncio se produce en medio de una creciente preocupación por las condiciones sanitarias de las importaciones alimenticias chinas, que comenzó el pasado marzo después de que se detectaran varios casos de envenenamiento entre mascotas que habían consumido comida para animales fabricada en el país asiático.
Las autoridades estadounidenses ya transmitieron esta preocupación durante las reuniones a nivel ministerial celebradas el martes y el miércoles en Washington dentro del Diálogo Económico Estratégico entre Estados Unidos y China.
En esas conversaciones, EEUU estuvo representado por su secretario del Tesoro, Henry Paulson, mientras que la República Popular lo estuvo por su viceprimera ministra y responsable de su política económica, Wu Yi.
Según explicaron los portavoces de la FDA, la decisión de revisar los dentífricos viene motivada por el descubrimiento de que varios fabricantes chinos de algunas marcas de pasta de dientes utilizaron pequeñas cantidades de dietilenoglicol, una sustancia venenosa que se usa en los anticongelantes.
El portavoz de la FDA Doug Arbesfeld declaró la medida se toma como precaución, aunque no existe evidencia de que nadie haya sufrido ningún daño causado por alguno de los dentífricos que se importan desde China.
Las autoridades de Panamá y de la República Dominicana se han incautado de decenas de miles de tubos de dentífricos que incluyen el dietilenoglicol como ingrediente.
Los fabricantes de este tipo de productos alegan que el dietilenoglicol se ha utilizado durante años como componente de los dentífricos en China durante los cuales nunca se ha registrado que nadie resultara envenenado.
Además, la FDA ha advertido que no se compre o se coma pescado procedente de China y etiquetado como rape (pejesapo), ya que puede ser en realidad pez globo, un animal cuyas carnes pueden contener una toxina, la tetrodotoxina, cuya ingestión puede causar la muerte.
EFE Seguir leyendo...

Coeficiente respiratorio

El Cociente Respiratorio (CR) es igual al volumen de CO2 sobre el volumen de O2 (CR = VCO2 / VO2), y nos permite conocer las característica del esfuerzo que se hace a nivel metabólico, o lo que es lo mismo, si un ejercicio es aeróbico o anaeróbico durante la práctica de un deporte.

Como el que un ejercicio sea anaeróbico o aeróbico depende a su vez de tipo de vía energética principalmente utilizada o "combustible" oxidado (grasas, glucosa o proteínas), midiendo el VO2 y el VCO2 de un deportista durante su esfuerzo (hay máquinas para hacerlo, sobre una bicicleta fija, o en cintas, midiendo los gases inhalados y exhalados por el deportista). y luego dividiéndolos, tendremos las siguientes posibilidades:
CR = 1 (el deportista consume principalmente glucosa para rendir).CR = 0,8 (consumo de proteínas).CR = 0,7 (consumo de fundamentalmente de grasas o lípidos).
A su vez, tendremos datos indirectos sobre la modificación del PH sanguíneo (acidez en sangre):
Si el CR > 1, hay una mayor producción de CO2 (dióxido de carbono espirado) que no puede ser compensada por la asimilación de O2 (oxígeno) y por lo tanto estamos entrando en lo que se conoce como "umbral anaeróbico". Esto ocurre porque para neutralizar la acidez de los iones hidrógeno (H+), subproductos del metabolismo celular, el organismo genera bicarbonato, que a su ve produce dióxido de carbono (CO2).
Notas:
[1] Al estirar o hacer ejercicios de flexibilidad tras el ejercicio, se favorece entre otras cosas este "drenaje" del lactato acumulado, y los músculos se desentumecen, ayudando a reducir el dolor producto del esfuerzo.

Foto: aibarra

Fuente: Andinia Seguir leyendo...

Designación del archipiélago Espíritu Santo como Área Natural Protegida (ANP)

Barco Esperanza.- Desde las aguas del Golfo de California, Greenpeace reconoció como un acierto la designación del archipiélago Espíritu Santo como Área Natural Protegida (ANP), y llamó a que se tome la misma medida con Bahía de Los Ángeles y otras zonas prioritarias cuya riqueza biológica permanece sin resguardo, pues sólo con una red de reservas marinas se mantendrá la riqueza natural de esta región y se asegurará que continué generando los grandes beneficios económicos que brinda al país.

La demanda de protección para este archipiélago comenzó hace más de dos años por parte de organizaciones locales e internacionales. A esa petición se sumó Greenpeace, que a su paso por el archipiélago, el pasado 21 de noviembre, denunció que los decretos para proteger Espíritu Santo y la Bahía de los Ángeles permanecían retenidos por la Secretaría de Agricultura (Sagarpa). Tres días después, el secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), José Luis Luege Tamargo, anunció que el Archipiélago de Espíritu Santo era declarado como ANP.

“Este decreto es una excelente noticia. Al contrario de lo que suele pensarse, las Áreas Marinas Protegidas (AMP) generan un beneficio directo para la pesca. Estudios recientes demuestran que pueden ayudar a aumentar la biomasa, es decir, la abundancia y diversidad de las especies. La biomasa promedio puede ser más de cuatro veces mayor dentro de las AMP, en comparación con las áreas cercanas no protegidas. La densidad y el número de especies llega a duplicarse en estas reservas en comparación con áreas no protegidas; en tanto que el tamaño promedio de los individuos también puede ser dos veces mayor. Es decir, la protección de zonas biológicamente importantes permite la recuperación de las poblaciones de especies de interés comercial, lo que beneficia la pesca”, señaló Alejandro Olivera, director de la campaña de océanos de Greenpeace México.

La declaratoria protegerá 48,654 hectáreas del archipiélago Espíritu Santo y el área marina que lo circunda, extensión que incluye una colonia de lobos marinos y un monte submarino llamado “El Bajo” en donde se puede encontrar una gran riqueza biológica representada por una población migratoria de tiburones martillo. El estudio que justificó la ANP fue realizado por la Sociedad de Historia Natural Niparajá.

Greenpeace está promoviendo el establecimiento de una red mundial de reservas marinas que cubra el 40 por ciento de los océanos. De esta manera se pretende mejorar el manejo de los recursos marinos para lograr la sustentabilidad de actividades extractivas y la protección de hábitats importantes.

Asimismo, para el Acuario del Mundo, Greenpeace está proponiendo una red de reservas marinas, herramienta para el manejo de los ecosistemas marinos que pueda traer beneficios a la pesca y a otras actividades como las recreativas.

“Urge la protección del ecosistema marino más importante de México mediante una red de áreas marina protegidas, en cuyo establecimiento participen las comunidades locales”, finalizó Olivera.

- Greenpeace México. Seguir leyendo...

Paralelismo

Para que un depredador tenga éxito en un ataque deberá primero identificar a la presa. Un ataque dirigido a una presa poco clara o difusa traerá como consecuencia un inútil desgaste de energía. El acecho, la elección y la clara identificación del individuo son pasos fundamentales para lograr el objetivo.

Las presas lo saben y es por eso que esconderse, camuflarse y confundir al depredador es la diaria preocupación por la subsistencia. Pero, ¿dónde esconderse cuando no hay más que agua? ¿Cómo esconderse cuando el paisaje no presenta escondites? Un pez de arrecife podrá copiar los colores del coral, pero los peces de mar abierto viven donde el coral no llega, donde no hay más que otros peces.

La única opción entonces es esconder al individuo entre miles de otros individuos. El compacto cardumen ofrece la mejor solución. Peces iguales, del mismo color, de parecidos tamaños, moviéndose al unísono. ¿Cómo podrá el depredador individualizar una víctima entre miles? Desde que las guerras existen los hombres aprendimos este principio. Un combatiente con una casaca roja sería un blanco perfecto y llamativo, salvo que todos los demás vistan la misma casaca. Uniformar es confundir, misma ropa, mismo corte de pelo, seleccionados por tamaño, hacer desaparecer al individuo dentro de miles de inidividuos que se mueven al unísono impide fijar un blanco, elegir una víctima y darle muerte. La única forma, entonces, no es atacar al individuo sino al superorganismo.

No atacar al pez, atacar al cardumen. Muchos animales como los delfines, los tiburones y los seres humanos se han especializado en esta práctica con excelentes resultados diezmando cardúmenes hasta casi hacerlos desaparecer. Para cada defensa hay un nuevo ataque y ante un nuevo ataque una nueva estrategia. Justamente la agrupación de machos y hembras en un cardumen hacen mucho más efectiva la reproducción, es más fácil desovar en un cardumen que en un arrecife donde primero ha de producirse el encuentro entre un macho y una hembra. Ante una mayor reproducción se requiere el crecimiento acelerado del individuo para lograr alcanzar rápidamente el tamaño adecuado a sus compañeros de marcha.

No importa cuán devastado haya sido el cardumen pronto volverá a aumentar el número de ejemplares, hasta volver a ser atacados y volver una vez más a la veloz recuperación numérica. Los humanos nos construimos una piel intercambiable a la que llamamos "vestimenta" y la que podemos cambiar a nuestro gusto y en base a nuestras necesidades. Podemos decidir si pasar desapercibidos siendo uno más en la manada o llamar la atención de nuestros congéneres. Podemos ser depredador o presa, confundir o engañar a nuestro antojo.

Utilizar nuestra inteligencia para adaptar en beneficio de nuestra propia subsistencia, el más ancestral de los instintos hasta manejarlo a nuestro antojo aunque no sepamos muy bien por qué lo estamos haciendo...
Tito Rodríguez

Director Instituto Argentino de Buceo
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Extraen un tesoro del mar de 500 millones de dólares

Es el más rico nunca hallado y consiste en 17 toneladas de monedas de plata y oro procedentes de un barco hundido.
Buceadores 'cazatesoros" de Florida (EE UU.) dijeron ayer que han extraído lo que podría ser el resto arqueológico submarino más rico jamás descubierto, unas 17 toneladas en monedas de plata y oro valoradas en 500 millones de dólares. Los 'cazatesoros', si bien no revelaron por razones de seguridad la zona del océano Atlántico donde encontraron el pecio, señalaron que las piezas se extrajeron de los restos de un barco hundido en esas aguas, según documentos oficiales.

La compañía de exploración marina 'Odyssey', con sede en Tampa, en la costa oeste de Florida, indicó que recientemente transportó a Estados Unidos contenedores con las monedas extraídas del fondo del mar: un total de 500.000 piezas que espera alcancen en el mercado un precio de mil dólares cada una.No obstante, la compañía declinó revelar más detalles en torno a este pecio incomparable que podría proceder de los restos de un barco hundido en algún punto próximo a las costas de Gran Bretaña hace 400 años.Al encontrarse los restos en una zona donde muchos barcos de la era colonial se hundieron, no hay todavía certeza sobre la nacionalidad del buque, tamaño y antigüedad. 'Odyssey' añadió que la zona exacta donde están localizados los restos del barco se halla más allá de las aguas territoriales y de la jurisdicción de cualquier nación.Cientos de millonesLa compañía no informó de si el pecio fue extraído de los mismos restos del galeón del siglo XVII que encontró recientemente a unos 65 kilómetros al sudoeste de Gran Bretaña. Amparándose en la naturaleza secreta del proyecto denominado 'Cisne negro', la compañía tampoco quiso revelar el tipo de monedas rescatadas ni el país de origen del que proceden.Las monedas extraídas, la mayor parte fabricadas en plata, podrían valer desde cientos a miles de dólares cada pieza, dependiendo de su rareza y estado. Hasta la fecha, el mayor tesoro encontrado corresponde al que se extrajo en 1985 de un galeón español del siglo XVII.La fortuna sonrió entonces a Mel Fisher, un aventurero estadounidense que después de 20 años de búsqueda encontró ese año en los cayos de Florida los restos del galeón español 'Nuestra Señora de Atocha', hundido en 1622.En abril, 'Odyssey' presentó ante los tribunales otros dos casos de restos arqueológicos. Uno de los pecios fue encontrado a 160 kilómetros de Gibraltar y el segundo aproximadamente a cien kilómetros al este de Sardinia, en el Mediterráneo. Los tribunales de Florida no han dictaminado todavía sobre los derechos de las reclamaciones de 'Odyssey'.


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